簡単ヘルシー！糸こんにゃくとごぼうの甘辛煎り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※の材料を合わせておく。
   糸こんにゃくは沸騰したお湯で５分程ゆでて臭みをとり、一口大に切る。
   ごぼうは細切りにして酢水にさらしアクを抜く。
   豚バラ肉は細切りに切る。

2. 2

   温めたフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れ炒める。色が変わったら水気を切ったごぼうを入れ、さらに炒める。ごぼうに透明感がでてきたあたりで糸こんにゃくを加え、ざっと炒める。

3. 3

   ２に合わせた※を入れ、炒めながら煮詰め合わせ、汁気がなくなったら最後に白ごまを加えてできあがり。