クルミ餅 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 無塩クルミ 3０ｇ
- 白玉粉 １００ｇ
- グラニュー糖 ６０ｇ
- 水 ２００ｃｃ
- コーンスターチ 適量
作り方
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1
フライパンに 白玉粉 水 グラニュー糖を入れます。
-
2
①を混ぜてから 中火で練って行き 写真のように固まってきたら 弱火でじっくり焦がさないように練っていきます。
-
3
写真状になったら
ＯＫ！
-
4
クルミは 手で細かく砕いて 火を止めた③に入れ混ぜます。
-
5
コーンスターチを広げた上に④を移し 粉をまぶして広げます。
-
6
⑤を冷まして 包丁で切り分けます。
＊手で千切ってもＯＫ
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- 料理名
- クルミ餅
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わたこげ2016/12/26 10:23
くるみがいいアクセントで、甘さ控えめでも大満足だったよー！子供たちにも好評でした♪
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