牛肉のマリネサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは スライスし サッと水にさらして ベビーリーフは 水洗いし セロリホワイトは 洗って 食べやすい長さに切り それぞれ 水切りしたものを 混ぜて 冷蔵庫で冷やしておきます。

2. 2

   ◎を合わせておきます。

3. 3

   牛肉を広げて 素焼きし ②に順次 入れていきます。

4. 4

   フライパに 小房に分けた シメジを入れ 蒸し焼きします。

5. 5

   ④を肉といっしょに漬け込み 味をなじませます。

6. 6

   野菜を 器に盛り プチトマトは 半分い切って ⑤をのせ 出来上がり
   ＊写真は 半分量２人分

7. 7

   頂く前に ⑥をしっかり混ぜて 少し置くと 野菜の量も少し減り 食べやすくなります。