作り置きおかず☆もやしと人参のサッサッと簡単ナムル レシピ・作り方

作り置きおかず☆もやしと人参のサッサッと簡単ナムル
  • 5分以内
  • 100円以下
toytoy*saori2005
toytoy*saori2005
5分で完成作り置きおかず☆もやしは節約野菜のキングじゃない?20円のもやしと頂き物のニンジンで超激安の節約メニューです!

材料(5~8人分)

  • にんじん 1/2本
  • もやし 1袋
  • シャンタン又はウェイパー 小さじ2/3ほど
  • ごま油 小さじ1ほど
  • 白ごま 大さじ1ほど
  • 白すりごま 小さじ1ほど

作り方

  1. 1 鍋に湯を沸かし、千切りした人参を加え、ざっと水洗いしたモヤシも入れて20~30秒ほど茹でる。
  2. 2 1をザルに取り、キッチンペーパーなどでギュッと絞ってよく水気を取る。
  3. 3 耐熱保存容器に2を移し、ごま油、ウェイパー、白ごま2種類を加えてよく混ぜ合わせてできあがり!
  4. 4 もやし、にんじん、ピーマンで!
  5. 5 サニーレタスと一緒にナムルを!
  6. 6 お弁当のすきまおかずにも!
  7. 7 ワンプレートの一品に!

きっかけ

がんに良いと言われるベータカロチンが豊富なニンジンを食べるための節約メニューです! 胃癌で胃全摘手術をしています(私が)家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

おいしくなるコツ

ウェイパーの他に塩胡椒しないのでその分塩分を控えられます!なければ鶏ガラスープのもとでもOKです!使い捨て手袋をして混ぜると後片付けも簡単でーす。

  • レシピID:1080013059
  • 公開日:2016/03/31

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カテゴリ
血圧が高めの方にんじんお弁当のおかず全般作り置き・冷凍できるおかずもやしナムル
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作り置き 節約 簡単 がん 食事
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作り置きおかず☆もやしと人参のサッサッと簡単ナムル
toytoy*saori2005
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つくったよレポート(32件)

  • くまとも2020
    くまとも2020
    2021/04/29 19:15
    作り置きおかず☆もやしと人参のサッサッと簡単ナムル
    野菜がもう一品ほしいという時、に助かります。美味しいレシピをありがとうございます。
  • りさずきっちん
    りさずきっちん
    2021/04/18 18:32
    作り置きおかず☆もやしと人参のサッサッと簡単ナムル
    手軽に作り置きできていいですね!おいしかったです♪
  • セネガルパロットさくら
    セネガルパロットさくら
    2021/03/24 02:00
    作り置きおかず☆もやしと人参のサッサッと簡単ナムル
    簡単で美味しい!また作ります♪
  • はるあきママ
    はるあきママ
    2021/01/12 10:40
    作り置きおかず☆もやしと人参のサッサッと簡単ナムル
    簡単にできてとっても美味しかったです。
    白ごまを切らしていたので、今回は白ごまなし。
    次回は白ごま入りで作りたいと思います。

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