鮭あら&彩り野菜のトマトソース煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鮭あら
- ３００ｇ
- ピーマン
- ３個
- 玉ねぎ大
- １個
- なす
- ３本
- カットトマト缶
- １個
- コンソメキューブ
- ２個
- ニンニクチューブ
- ５センチ
- 水
- １５０ｃｃ
- エリンギ
- ２本
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- 鮭アラは洗い、食べやすいサイズに切る
ピーマンは種をだし細切りにする
玉ねぎは芯をとりうすぎりにする
なすは、へたを取ち１個６等分に切る
エリンギは、根を削ぎ、薄切りにする
-
- 2
- フライパンに、水、ニンニク、鮭アラを入れ、半ば煮えたら、トマト缶、玉ねぎ、エリンギ、ナスを入れ、コンソメキューブを入れ蓋をし中火で５～６分煮込む
-
- 3
- 野菜から水が出て馴染んでたら、ピーマンを加え、１～２分煮込む
味見し、ブラックペッパーで味を調え皿に盛り出来上がり
おいしくなるコツ
中華鍋にブッコミ加熱(*´˘`*)Thanks❣❣
きっかけ
鮭あらから(*´˘`*)Thanks❣❣
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