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ʚ♡ɞきのこ&薄切り人参のかき玉汁 レシピ・作り方

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Puᒼᑋªⁿ♥︎
｡･:*:･(*´ｰ`*人)｡･:*:･ﾖﾛｼｸﾈ♪

材料（４人分）

しいたけ
２枚
しめじ
半分
人参
半分
玉子
２個
顆粒だし
大さじ２
濃口醤油
大さじ３
水
７００ｃｃ
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作り方

  1. 1
    しいたけは、良く洗い薄切りにする
    しめじは根を落しバラバラにする
    人参はティーラーで薄切りにする
    器に玉子を入れ、溶き玉子にしておく
  2. 2
    鍋に水を張り、顆粒だし、醤油、シイタケ、シメジ、人参を加え、あくをとりながら煮込む。
    アクが取れたら、溶き玉子を流し入れ、火を止める
  3. 3
    ふんわり仕上がったところで、器に注ぎ出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アクを綺麗に取る｡･:*:･(*´ｰ`*人)｡･:*:･ﾖﾛｼｸﾈ♪

きっかけ

冷蔵庫ストック整理｡･:*:･(*´ｰ`*人)｡･:*:･ﾖﾛｼｸﾈ♪

公開日：2016/05/14
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関連情報

カテゴリ
和風スープしいたけしめじ
料理名
ʚ♡ɞきのこ&薄切り人参のかき玉汁

このレシピを作ったユーザ

Puᒼᑋªⁿ♥︎ こんにちわ・・・番茶～～！”” 好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ﾎﾟｯ これでもｗｗ ぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ﾎﾟｯ ここに記載できるものばかりなのか？？ どうだか？わかりませんが 時間があれば覗いてください(*'ω'*)ﾎﾟｯ

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