♡子供が喜ぶ!!ボリュームたっぷりヒレカツ♡ レシピ・作り方

♡子供が喜ぶ!!ボリュームたっぷりヒレカツ♡
  • 約15分
  • 500円前後
Puᒼᑋªⁿ♥︎
Puᒼᑋªⁿ♥︎
ヒレの方が脂身少なく柔らかい(*'ω'*)ポッ

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キャベツは洗い千切りにし、冷水に浸し、青菜も浸しておく、豚ヒレを少しタタキ、広げ、味塩コショウを振り、小麦粉に万遍なくまぶす、器に溶き玉子をつくり、横にパン粉を入れた器を置く。
  2. 2 小麦粉、玉子、パン粉の順で豚ヒレに、パン粉をまぶし、天ぷら油を170度にし5~6分きつね色までゆっくりあげていく。揚がったら油をきり、そぎ切りにする
  3. 3 皿に、千切りキャベツ、青菜を盛り、揚がったヒレカツを盛り付け出来上がり

きっかけ

ヒレの方が脂身少なく柔らかい(❁˘ ˘❁)

おいしくなるコツ

ヒレ肉を叩いてやると、揚げた時の縮みが少ない(❁˘ ˘❁) 真水10分付けで♪̊̈♪̆̈♪̊̈♪̆̈♪̊̈

  • レシピID:1920014141
  • 公開日:2016/03/18
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カテゴリ
豚ヒレ肉
料理名
♡子供が喜ぶ!!ボリュームたっぷりヒレカツ♡
Puᒼᑋªⁿ♥︎
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