♡イカと大根&のベターな煮物♡ レシピ・作り方
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材料(4人分)
- 大根 半分
- スルメイカ(カット済) 200g
- 顆粒ダシ 大さじ1.5
- 濃口醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5
- 水 150cc
- カイワレ大根 少々
- 味の素 少々
作り方
- 1 大根は、皮を剥き、下茹でし、竹串が刺さる位まで煮込む。イカは、塩水で洗い、塩分を洗い流す。鍋に、水を貼り、顆粒ダシ、砂糖、醤油を入れ、大根、イカを入れる
- 2 鍋に入れたら、アルミホイルで蓋をし中火で5~6分煮込む。照りが出て水分が減ったところに味の素で微調整し、皿に盛り、カイワレ大根を散らし出来上がり
関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
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イカと煮ても美味しい♡♡