サバ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鯖は 一口サイズに切り 塩こしょうします。
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2
タカラ料理酒 大さじ１（分量外）に約１０分漬けます。
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3
キッチンペーパーで②の鯖を入れ水分を取った後 片栗粉をまぶします。
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4
フライパンにサラダ油を入れ熱し ③の皮面から入れてコンガリ両面焼き ◎を入れて絡め煮詰めます。
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5
新じゃがは 細切りにして カラッと揚げ 油を切ってご飯の上に広げます。
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6
⑤に④をのせ 白ごまを ふってどうぞ
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- 料理名
- 鯖丼
あ——ちゃん
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