・ビタミンAの吸収が良くなるように油分を入れています。バター・サラダ油等何でも可。
ご飯と一緒に炊いちゃえば人参も簡単ほくほくです。手抜き(?)でも楽しい食卓になるように、と思いました。人参1本ぺろりです。
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レトルトカレーをかけてもカラフルで野菜ばっちりご飯になります。