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エビチリレシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

あ——ちゃん

辛さほどほど甘めのエビチリが
　出来ました(*^^)v

みんながつくった数 2件

材料（２～３人分）

無頭ブラックタイガー: ２５０g（１６尾）

タカラ料理酒: 大さじ１

白ネギ: 半本（ 60g ）

ニンニク: １片 ( 10g )

生姜: １片 ( 10g )

サラダ油: 大さじ１

片栗粉: 大さじ１

しょうゆ: 小さじ１

ー　　　　　　チリソース　　　　　　ー

◎ケチャップ: 大さじ３

◎タカラ料理酒: 大さじ１

◎きび砂糖: 小さじ２

◎豆板醤: 小さじ１

◎ウエィパー: 小さじ１

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作り方

1

エビは殻を外し背わたをとり水洗いして料理酒に１０分程度漬けます。
＊殻を取った正味のグラム数（２５０g）
2

◎を合わせておきます。
3

①の水分を取り炒める直前に片栗粉をまぶします。
4

白ネギ生姜ニンニクをみじん切りに
5

フライパンにサラダ油を入れ ④を炒めます。
6

⑤に③を入れ炒め
7

エビの色が変わったら ②を入れ絡め仕上げにしょうゆを入れ混ぜて出来上がり
8

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薬味・スパイス食材は生姜ニンニク白ネギ豆板醤＊隠し味程度にしょうゆを仕上げに

きっかけ

お惣菜のエビチリを買って来たら気に入って食べてた父　喜んでもらいたくて・・

公開日：2016/01/15

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関連情報

カテゴリ: エビチリ血圧が高めの方その他のエビ長ネギ（ねぎ）フライパン一つでできる

料理名: エビチリ

このレシピを作ったユーザ

あ——ちゃん訪問いただきありがとうございます ( ◜◡‾)♡ 食べるの大～ぃ好き (≧∇≦)　　　楽しみながら作ってます ♪ つくレポして下さった方紹介させていただいています m(*v_v)m　 https://plaza.rakuten.co.jp/ririneitoyumu/

つくったよレポート（ 2 件）

2016/02/28 20:43

チリソースが美味しかったです(〃艸〃)また作りまーす。レシピありがとうございましたぁ〜( ´ ▽ ` )ﾉ

プリプリ海老が美味しそうですね。ボンド子さんつくレポありがとうございました。

2016/01/25 11:43

うんま！！うちのエビチリとは大違いでした！笑＼(^o^)／

美味しいと言っていただけて嬉しいです＾＾　　　ひかりMAMさんつくレポありがとうございました。

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