キャベツぎっしりお好み焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
小玉で・丁度手のひらサイズ!キャベツを、細切りにし、ボールに、水、300cc、小麦粉、顆粒ダシ、玉子を入れ混ぜ合わせる。刻んだキャベツに
絡むように混ぜる。 -
2
フライパンに、サラダ油をしき、中火で加熱。混ぜ合わせた、キャベツを平らに広げ、その上に、豚バラ肉を乗せ、ふたをして、5〜6分程焼く!
豚バラ肉が、蒸気で白くなったら、ひっくり返す。 -
3
火力を少し弱め(結構な厚みなので10分程、ゆっくり焼き上げる。)
一旦、火を止め、蒸し状態にし、食前に、また火にかけたまま、お好みソース、マヨネーズ、かつお節、刻みねぎを乗せる
きっかけ
とにかく!キャベツの激安だった! 見たら←見切りの商品も… 日にちも、あるので一気に使える。お好み焼きに…
おいしくなるコツ
キャベツを沢山使うので…最初は、焦げ目をつける位で、焼き上げ、ひっくり返して…火を弱目←(豚バラ肉面←焦げやすい←)ゆっくり中を蒸し上げる様に焼く。お好みソース・マヨネーズ←わ…お好みの量でok
- レシピID:1920013447
- 公開日:2015/12/23
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツぎっしりお好み焼き
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煮物とかの場合…どうしても、翌日余り←ソレだけでわ…オカズに足り苦しい!
キャベツ=お好み焼きに…