3色ご飯 レシピ・作り方

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プニプニちゃ
月末や…お給料前に最適！
簡単…しかも安い…！
また、子供も大好きだから…小鉢物と
汁物だけでok！

材料（1人分）

鶏胸ミンチ
200g
玉子
3個
ほうれん草
1輪
塩
少々
顆粒ダシ
大さじ2
砂糖
大さじ5
濃い口醤油
大さじ3〜4
砂糖(玉子の分)
大さじ1
塩(玉子の分)
少々
ごま油
大さじ1
麺つゆ
大さじ1
ごはん
150g

作り方

  1. 1
    鶏胸ミンチに、水を加え、ほぐれた状態から、顆粒ダシ、砂糖、濃い口醤油で味をつける
    ほうれん草に、塩少々加え、レンジで4〜5分！
    その後
    水に浸しておく
  2. 2
    玉子に、砂糖、塩をいれフライパンで、炒り玉子を作り、皿に出し、下ゆでした、ほうれん草は、3センチ程にきり、絞り水気を取る
  3. 3
    丼にご飯を盛り、鶏ミンチ、炒り玉子、ほうれん草似合うは、ごま油、麺つゆで下味を付け、添える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏ミンチを、バラバラに満遍なくほぐし 味を付けていく ほうれん草は、下ゆでして、絞り水気を綺麗にとっておく(余分な水分が味をうすめる)下味を付けてアクセントに！

きっかけ

キチンとした…ごはん！小鉢物！汁を 安くしたい！月末に… 私は、買い物で、ほとんどが、鶏ミンチ←合挽き、牛肉は、ほとんど買わないから…ストックとしてある場合が多い

公開日：2015/12/10
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関連情報

カテゴリ
三色丼・そぼろ丼
料理名
3色ご飯

このレシピを作ったユーザ

プニプニちゃ こんにちわ・・・番茶～～！”” 好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ﾎﾟｯ これでもｗｗ ぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ﾎﾟｯ ここに記載できるものばかりなのか？？ どうだか？わかりませんが 時間があれば覗いてください(*'ω'*)ﾎﾟｯ

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