ジャージャー麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯をわかして、冷やしラーメンを3分ゆでて、しっかりひやして、水気をきる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引いて、おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤を炒める。豚ひき肉も入れてさっと炒める。

3. 3

   甜麺醤と醤油を入れる。
   全体に馴染んだら出来上がり。

4. 4

   きゅうりを千切りにしておく。

5. 5

   ラーメンにごま油をたらして、まぜる。
   お皿に盛り付け、きゅうり、肉味噌を添えて出来上がり。
   食べるときはよく混ぜてください。