豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油豚こま肉を一口大にきる。ごぼうをささがきにして、水にさらし、あく抜きをする。

2. 2

   鍋にごま油をひいて、豚こま肉をいためて、水を入れる。ごぼう、手でさいたしめじをいれて、煮込む。沸騰してから、弱めの中火で5〜10分くらい。

3. 3

   大体火が通ったら、味噌をとかして、小口切りにした長ネギをいれて出来上がり。