フレッシュトマトとケチャップで炊き込みチキンライス レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
- 1 鶏肉は小さめの角切りにして、塩（分量外）で下味をつけておく。
- 2 たまねぎとにんじんも、小さめの角切りにしておく。トマトはヘタを除いておく。
- 3 炊飯器の釜に、研いだ米と塩、コショウ、ケチャップ、オリーブオイルを入れる。
- 4 水を２合の目盛りよりすこし少なめに入れて混ぜ、真ん中にトマトとローリエを置く。
- 5 トマトのまわりに鶏肉、たまねぎ、にんじんを平らにのせる。
- 6 ふつうに炊飯する。
- 7 炊き上がったらローリエを除き、トマトを崩しながらさっくり混ぜ合わせる。ふたをして、１５分ほど蒸らす。
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- カテゴリ
- チキンライス
- 料理名
- チキンライス
はらのむし
薄味好き。少人数向け多め。おいしさよりも手軽さを優先しがち。自分用のメモ的レシピ帳という感じです。
随時、投稿したレシピの整理（内容の改良、削除）をしています。
削除したレシピを見たり、お気に入りに入れてくれたり、つくったよレポートやコメントをくれたり、印刷してくれた方、ありがとうございます。
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