まいたけの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まいたけを食べやすいサイズに手でさく。

2. 2

   小麦粉、卵、冷水を混ぜ合わせ、衣をつくり、まいたけにつける。

3. 3

   180度の油でまいたけをあげる。からっとするまであげる。

4. 4

   大根おろしをつくり、めんつゆを水でうすめて、天つゆをつくる。天つゆに大根おろしをいれる。まいたけにつけて出来上がり。