てりやきチキンのイングリッシュマフィン レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- 鶏もも肉 100g
- サラダ油 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- マヨネーズ 少々
作り方
- 1 イングリッシュマフィンを上下半分にわける。
- 2 鶏もも肉はイングリッシュマフィンと同じくらいの大きさのものを用意する。
-
3
フライパンにサラダ油をひいて、鶏もも肉の皮のほうから焼く。
中火で両面焼く。 - 4 焼けたら、フライパンに醤油、みりん、酒、砂糖をいれて、煮詰めててりをだす。
- 5 パンにてりやきチキンをはさんでマヨネーズをかけて出来上がり。
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