さんまの蒲焼き握り レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さんまを三枚におろし、1枚を4等分に切り、8個にする。
小麦粉をまぶしておく。 - 2 フライパンにサラダ油をひき、さんまの皮のほうから焼く。両面やけたら、醤油、砂糖、酒、みりんをいれて、につめる。
- 3 2が少し冷えたら、ラップに皮を下にのせ、ご飯をのせて、丸くにぎる。8個つくり、小ネギと白ごまをかけて出来上がり。
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