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椎茸と板わかめのおすまし レシピ・作り方
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Tiara.m
椎茸と板わかめのおすましです。
材料(1人分)
出し汁
300cc
椎茸
30g
板わかめ
1gくらい
★酒
小さじ1弱
★薄口醤油
小さじ1弱
★本みりん
小さじ1弱
★塩
小さじ1/4
作り方
1
椎茸は軸を取り、細切りにする。
2
鍋に、出し汁を入れ火にかける。
沸騰したら、椎茸を入れて3分くらい煮込む。
3
2に★を入れ、板わかめを適当にちぎって加える。
4
使用した板わかめ
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
家にあるもので作りました。
公開日:2014/04/20
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お吸い物
わかめ
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和風スープ
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すまし汁
おすまし
椎茸
わかめ
料理名
椎茸と板わかめのおすまし
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