おろしでサッパリ！肉巻きスナップえんどう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうは水でサッと洗い、筋をとる。
   耐熱容器に並べラップをふんわりかけて、600w,30秒ほどチンする。

2. 2

   スナップえんどうの水分を拭き取り、豚肉で巻いていく。
   すべて巻き終わったら、塩コショウを降っておく。

3. 3

   フライパンに巻き終わりを下にして、肉を並べ入れて火をつける。（弱火～中火）

4. 4

   色が変わったら、ひっくり返し酒大さじ１を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   全体に火が通ったら、一旦肉を取り出し、残った肉汁に☆の材料を加え、一煮立ちする。

6. 6

7. 7

   大根おろしをつくり、そこに先ほどのソースを混ぜ合わせて、おろしソースを作る。

8. 8

   肉巻きにかけて出来上がり～☆