茄子と豚のごまみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに豚小間を入れて炒める。

2. 2

   ネギと茄子を加え、砂糖と味噌を載せて、酒を振りかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   全体に火が通ったら、すりごまを加えて、ざっと混ぜて出来上がり。