茄子と豚のごまみそ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 フライパンに豚小間を入れて炒める。
- 2 ネギと茄子を加え、砂糖と味噌を載せて、酒を振りかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 全体に火が通ったら、すりごまを加えて、ざっと混ぜて出来上がり。
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miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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