豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜は細切りに、大根は薄く、食べやすい大きさに切る。ねぎは小さく切る。

2. 2

   鍋に、出し汁を入れ火にかける。沸騰したら豚肉を入れ灰汁を取る。

3. 3

   大根・白菜を入れ弱火で柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   ねぎを入れ、味噌を溶き入れる。