もやしのチヂミ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ボールに小麦粉、片栗粉、卵、水を入れてよく混ぜる。タマネギ、ニンジン、モヤシ、パプリカ、カニカマ、黒ゴマを入れてよく混ぜる。
- 2 テフロン加工のフライパンを熱し、①を適量流し入れて平らにして焼く。焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 火が通ったら蓋を取って、表面に焦げ目をつけて出来上がり。酢醤油でいただきます。ラー油を入れてもおいしいです。
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- カテゴリ
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miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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