イカ下足のお茶漬け風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- イカ下足 60ｇ
- 酒 大さじ2
- 濃口醤油 大さじ2
- あさつき 適宜
- 水 150ｃｃ
- みりん 小さじ1/2
- 御飯 1人前
作り方
-
1
イカ下足の口と吸盤の硬い部分を取り除きます。
足をバラし、4センチ長程度に切りそろえます。 - 2 あさつきを洗って細かく刻みます。
-
3
鍋にイカ、酒、醤油を入れ、フタをして弱火で加熱します。
- 4 鍋が沸騰した後4分程度経過したら、イカのみ取り出します。
-
5
鍋に水とみりんを加え、中火で一煮立ちさせます。
-
6
丼に熱々の御飯を盛り、イカとあさつきを乗せます。
5を丼に注ぎます。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- イカ下足のお茶漬け風
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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