ほうれん草のソティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は 洗って フライパンに入れ 水を少し加え蓋をして 軽くボイル
   ＊少量の水を入れて芯を下にして 弱火で 火が通っていないところを 間で下にすると ②のようになります。

2. 2

   水にさらし 水気を 絞って 食べやすい長さに （ ４ｃｍ程度 ）

3. 3

   フライパンにサラダ油とバターを入れ ②を入れて 強火でサッと炒めます。
   塩こしょう 仕上げに鍋肌にしょうゆを。