材料（6人分）
- むきクルミ
- 60ｇ
- もち米
- 3合
- 白米
- 1合
- 水
- 500ｃｃ
- みりん
- 大さじ2
- 濃口醤油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- かつお節粉末
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- もち米と白米を洗い、水を切ります。
-
- 2
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- むきクルミを適当な大きさにつぶします。
-
- 3
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- 炊飯器にもち米、白米、クルミ、水、みりん、醤油、塩、鰹節粉末を入れ、すぐにスイッチを入れます。
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- 4
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- 炊き上がったら底から良く混ぜます。
おいしくなるコツ
かつお節の粉末を使っています。かつお風味調味料で代用する場合は塩を減らして下さい。
きっかけ
クルミ入りのおこわを作ってみました。