レンコンとさやえんどうのシャキシャキサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- レンコンは薄切りにして酢水に漬けてあく抜きしておく。
さやえんどうは筋を取って、塩茹でしておく
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- 2
- 塩麹とマヨネーズを１：１であわせておく
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- 3
- フライパンにごま油を引き、レンコンをいためる。色が変わってきたら（火が通った）とりだしてさやえんどうと②と一緒にあわせる
おいしくなるコツ
人参を入れれば彩りUP。なくてもOK。
胡麻ソース（レシピID: 1920006772）でもあいますよ。
きっかけ
おうちカフェメニュー
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