冷えても柔らか＊えのき入り鳥から揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
えのきと鳥ムネ肉を包丁で細かく切り えのき・ムネ肉・塩麹・卵を混ぜ合わせ１０分ほど冷蔵庫でねかせる
- 2 ねかせた具材に片栗粉を入れて混ぜ合わせ 一口サイズに形をつくり 油で揚げるて 出来上がり♪
- 3 柔らかくて形が作りにくいときは 片栗粉を増やしてみてください。
-
4
写真を載せるために半分に切りましらが そのままでOKです。
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