もやしと豆腐のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
もやしを洗い、水を切ります。
豆腐を1センチ角程度に切ります。 -
2
フライパンを加熱してマーガリンを入れます。
中火でもやしを2～3分炒めます。
- 3 2に酒を加えて30秒程度炒めます。
-
4
3に水、鶏がらスープ、みりん、塩、豆腐を加えます。
-
5
4が沸騰したら弱火にし、フタをして2～3分加熱します。
- 6 器にうつし、適宜こしょうを振ります。
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- もやしと豆腐のスープ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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