ラムレーズンアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホイップクリームに半分の砂糖を加え 角が出るまで ハンドミキサーを使ってホイップします。

   

2. 2 卵白と卵黄を分けます。
   卵白に残りの半分の砂糖のを加え メレンゲ状態になるまで しっかり泡立てます。

   

3. 3 卵黄はもったりするまで 泡立て バニラエッセンスを加えます。

   

4. 4 ①に②と③を加えざっくり混ぜます。
   容器に移し替えて冷凍庫で冷し固めます。

   

5. 5 冷し固めたものです。
   （レシピID：1920006500）
   ＊④の段階で⑥のレーズンを加えてもＯＫ！

   

6. 6 ラム酒に漬けたレーズン
   ＊市販のラムレーズンでもＯＫ！

   

7. 7 ⑤に⑥を加え混ぜます。
   出来上がったものに練りこんだので すぐに頂けます。