バレンタイン♥クリスマス★4層贅沢濃厚ザッハトルテ レシピ・作り方

作り方

1. 1 別立て♥ココアスポンジ
   レシピID: 1920005992

   

2. 2 ココアスポンジを4枚にスライスする。

   

3. 3 サンド用とグラサージュ用のチョコ＆生クリームを用意。
   
   サンド用から湯煎して、サンド用が溶けたらグラサージュ用を湯煎にかけておく。

   

4. 4 サンド用を3回に分けて
   サンドしていく。

   

5. 5 サンドを3回繰り返し、一番上に4枚目のスポンジをのせる。

   

6. 6 ジャム＆ブランデーを合わせた物をハケで表面に薄くぬる。

   

7. 7 グラサージュ用のチョコを湯煎で良く混ぜてなめらかにする。

   

8. 8 ⑦のグラサージュチョコを一気に中央から流し落とす。
   
   ※表面は絶対に触らない！放置！

   

9. 9 冷蔵庫で冷やし固める。

   

10. 10 出来上がり～♥

    

11. 11 工程⑧で流れ落ちたチョコは・・・
    
    冷やして、丸めて、ココアパウダー塗して
    デコにも使えます♪
    
    無駄なし(*^_^*)

    

12. 12 チョコと生クリームの分量はこの分量でほとんど無駄なく使えます。

    

13. 13

    

14. 14

    

15. 15