めちゃ旨★ポークチャップ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉に塩 胡椒をまぶし、その後、小麦粉をふるう
   野菜は適当な大きさに切る

   

2. 2 圧力鍋に油を熱しにんにく を炒め
   のお肉を入れ表面に焼き色をつけ、焼き色がついたら一度取り出す

   

3. 3 そのままの圧力鍋に玉ねぎを入れて炒め、４で取り出したお肉を戻す

   

4. 4 赤ワインと水を加え沸騰したら蓋を閉め
   加圧1０分後、自然放置 減圧する

   

5. 5 圧後に蓋をあけピーマン、トマト以外の野菜をいれる

   

6. 6 ひと煮たちしたらトマトをいれる

   

7. 7 塩 胡椒 ウェイパー、水を加え味を整え、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮詰める

   

8. 8 ピーマンを入れて少し煮る（ピーマンは煮すぎると色が変わるので…それが嫌いなので）
9. 9 キャベツをお皿に盛りその上にポークチャップを盛り付けたら完成