油はゼロ☆焼きナスみたいなナスの煮物 レシピ・作り方

油はゼロ☆焼きナスみたいなナスの煮物
桃の香り
桃の香り
油を使ってないので健康的ですね♡

材料(2人分)

  • ナス 1本
  • お水 適量
  • かつおぶし 5g
  • ウイスキー(白ワイン) 50ml
  • お醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 ナスは縦半分に切ってから、またそれを半分に切り、皮の部分に3本程度切り込みを入れる。
  2. 2 フライパンにナス、ウイスキー、お水を入れ、中火で両面5分程度煮る。
  3. 3 ナスは柔らかくなったらお皿の盛り、かつおぶし、お醤油をふる。

きっかけ

とってもおいしかったから。

おいしくなるコツ

ナスは何度かお水を足しながら煮ましょう。

  • レシピID:1920005652
  • 公開日:2012/11/07
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なす全般
料理名
ナスの煮物
桃の香り
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