庄力鍋でとろとろ♥角煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
豚バラブロックを大きめに切る。（４センチ～５センチ）
フライパンで油側の方から焼付けでてきた油をオフする。 -
2
１を圧力鍋に入れ、ひたひたにお水を入れる。
スライス切りした生姜を加え高庄で１５分～自然放置。 -
3
２のあつが抜けたら一旦お肉を洗いまた戻す。
面取りして一口大に切った大根と☆とにんにくすりおろしも加え高圧で７分～自然放置 - 4 3を一旦冷ましてから再度火をかけ、庄をかけずに中火～強火で煮込む。（お好みでみりんをくわえると○）
- 5 ４をもりつけカイワレをちらしてできあがりー＾＾
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- 料理名
- 角煮
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ちぃ81512012/12/16 11:40
作りました。美味しく頂きました♪
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