茄子の煮浸し風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 茄子（広島県産） ２５０ｇ（２本）
- 水 １００ｃｃ
- 牡蠣しょうゆ 大さじ２
- 七味 少々
- 花かつお お好みで
作り方
- 1 茄子は 縦に半分にして 斜めに飾り切りを入れます。
-
2
①の茄子をルクエに平に並べてボイルします。
- 3 分量の水を沸騰させ 調味料を入れ その中に②を漬けます。
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- 料理名
- 煮浸し
あ——ちゃん
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dokinchan7172014/08/29 22:17
美味しくいただきました。ごちそうさまでした
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汁といっしょに頂いて下さい。