グリーンピースじゃがいもサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 グリーンピースは塩で下味をつけておく。
   じゃがいもは２cm角ぐらいに切る。
2. 2 鍋にじゃがいもと、じゃがいもがひたるぐらいの水をいれ強火にかけます。
   煮立ってきたら少し火を弱め、ゆでます。
3. 3 竹串が通る程度にまでなったらグリーンピースを入れます。
4. 4 ２～３分後鍋の湯を捨て、強火にして水分を飛ばします。
5. 5 火を止めてオリーブオイルとみじん切りにしたパセリを加えて塩、こしょうで味をととのえます。
6. 6 ひと混ぜして器に盛りつけてできあがりです。