厚焼き玉子 レシピ・作り方

厚焼き玉子
ネットでどっと
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砂糖で味付けをした玉子焼きです。

材料(4人分)

  • 玉子 6個
  • 砂糖 大さじ2
  • 顆粒だしの素 少量

作り方

  1. 1 「玉子液」を作ります。
    6個の玉子を割りほぐし、砂糖、だしの素を入れて混ぜる。
  2. 2 熱した玉子焼き器に薄く油をひき、玉子液を入れフツフツとなってきたら菜ばしで押さえる。
    半熟のうちに鍋の向こう側から巻いてくる。
  3. 3 巻いたものを鍋の向こう側にやり、玉子液を追加します。
    今巻いた玉子の下にも行きわたるように「巻いた玉子」を箸でもちあげ、玉子液を流しこみます。
  4. 4 手順3を玉子液がなくなるまで繰り返します。
  5. 5 適当な厚さに切り、器に盛り大根おろしを乗せできあがりです。
    しょうゆをかけてお召し上がりください。

きっかけ

朝の定番となるものを作ってみました。

  • レシピID:1920004997
  • 公開日:2012/08/23
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