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ブルーベリー酒 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料数人分

  • ブルーベリー

    500g

  • 氷砂糖

    400g

  • 果実の酒用 ( ブランデー )

    1ℓ

  • 保存瓶

  • スプレーボトル

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブルーベリー酒
  • 2,000円前後

お酒も楽しめて アントシアニンたっぷりの
ブルーベリーは 目にもよくて 
おいしい健康酒ですよ(*^^)v

作り方

  • 1

    ブルーベリーは洗えないので 霧吹きボトルに 焼酎35度を少し入れ ブルーベリーにかけて 殺菌
    ベーパーで軽くふきます。

  • 2

    瓶はアルコールで拭くか 煮沸消毒をしておきます。

  • 3

    ②に ①を静かに入れ 氷砂糖と果実の酒用(サントリー)を注ぎいれ 蓋をきっちりして 涼しい場所に。

  • 4

    飲み頃は 3ヶ月後位から

    2012(H24).7.25

  • 5

    2013.6.21

きっかけ

子供に

おいしくなるコツ

ホワイトリカーで作れば より色の変化が見れたと思いますが・・
種からも栄養が出ると言うので 昨年 スモモの種を 消毒した後入れました。

登録されているカテゴリ

食材:
果物 > その他の果物

レシピID: 1920004744

公開日:2012.07.25

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関連情報

料理名
果実酒
料理用途
お祝い 贈り物

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