あっさり好みの✿レアチーズケーキ✿ レシピ・作り方
材料(18㎝丸型人分)
作り方
-
1
ヨーグルトを一晩水切りしておく。
分量に多少の誤差があっても問題ないです。 - 2 シロップの材料を合わせてレンジでチンして砂糖を溶かし、冷ましておく。
-
3
(レアチーズ)
まず生クリームを砂糖20g入れて泡立てておく。
ゼラチンは水で戻す。 - 4 ボールに、クリチ、ヨーグルト、砂糖50g、レモン汁、を入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。
- 5 ゼラチンの中に4を少し入れレンジでゼラチンが溶けるまで加熱する。溶けたら4に入れて素早くよく混ぜる。
- 6 3の生クリームを入れよく混ぜて生地の完成。
- 7 型にスポンジを1枚入れシロップを打つ。
-
8
生地を半分入れて平らにならし、
2枚目もスポンジを入れてもう一度同じ事を繰り返す。 - 9 全部入れ終わったら冷蔵庫で固まるまでしっかり冷やす。
きっかけ
濃厚レアチーズは苦手な子供のために・・・ 我が家の都合に合わせたレシピ(我が家都合レシピ)
おいしくなるコツ
ゼラチンをよく混ぜ合わせることです。
- レシピID:1920004306
- 公開日:2012/07/17
関連情報
- カテゴリ
- レアチーズケーキ
- 料理名
- レアチーズ
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