鶏の粕醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
酒粕をみりん、醤油につけてふやかします。
これに生姜を加えて良く溶きます。
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2
鶏肉を小さく切り、1に30分漬けます。
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3
フライパンを加熱して油を引きます。
中火で2の鶏肉をシッカリと炒めます。
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4
鶏肉に焦げ色がつき、中まで火が通ったら火を止めます。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏の粕醤油炒め
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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