チンゲン菜と厚揚げの炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
チンゲン菜は 葉と軸に分け 食べやすい大きさにざく切りします。
一口大の厚揚げは ４つに切っておきます。
- 2 分量のごま油をフライパンに入れ芯のほうを先に炒め しんなりしたら 葉を入れて炒め 別皿に取り出しておきます。
-
3
フライパンに調味料を合わせ その中に切った面を 下にして厚揚げを入れます。
-
4
厚揚げに味がしみ込んだら チンゲン菜を戻し味を絡めます。
＊厚揚げが煮崩れないように混ぜて下さい。 - 5 仕上げ時に カニかまを入れてざっくり混ぜたら出来上がり
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- 料理名
- 炒め煮
あ——ちゃん
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コッテリ感はなく 割とあっさりいただけますよ(*^^)v