筍と蓮根のピリ辛 きんぴら風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍の皮を取り 今回は水煮にして　
   一晩そのままにしておきました。

2. 2

   この茹でた筍の三分の一を使って

3. 3

   蓮根は四つ割りにして 薄切りに。
   筍は斜めに薄切りに。

4. 4

   蓮根は軽くボイル。
   フライパンにごま油を入れて筍を先に炒め
   その後蓮根を入れて分量の調味料を
   入れて炒めて出来上がり。