生こんにゃくの胡麻まぶし レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生こんにゃく ２５０ｇ
- 人参 １００ｇ
- きび砂糖 大さじ１
- 牡蠣しょうゆ 大さじ１
- 料理酒 大さじ１
- 味塩 １ｇ
- 白胡麻 大さじ１と半
作り方
-
1
こんにゃくを 薄切りします。
人参は 千切りにしておきます。
-
2
こんにゃくをフライパンで乾煎りした後 料理酒と砂糖を加え炒め 水分がなくなった頃 人参を加えて炒め 人参がしんなりしたら しょうゆと味塩を入れて味をつけます。
- 3 すりおろした胡麻を加えれば 出来上がりです。
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- 料理名
- 胡麻和え
あ——ちゃん
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