酒粕チキンカレー レシピ・作り方

酒粕チキンカレー
  • 1時間以上
蘭もり
蘭もり
酒粕風味のチキンカレーカレーです。酒粕は体に良いそうです。

材料(2人分)

  • 酒粕 20g
  • 鶏もも又はむね肉 180g
  • じゃがいも 3ヶ
  • 480cc
  • カレー粉 小さじ2
  • 2g
  • にぼし粉末 小さじ2
  • 黒すりゴマ 大さじ2
  • くるみ粉末 大さじ4
  • おろしニンニク 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 1 酒粕を細かくちぎります。

    鶏肉は小さく切ります。

    ジャガイモの皮をむき、5ミリ幅にスライスします。
  2. 2 炊飯器に酒粕以外の材料を入れて良く混ぜます。
    酒粕を振り掛けます。

    炊飯器を「おかゆ」コースでスイッチを入れます。
  3. 3 炊き上がったら30分蒸らします。

    カレーを良く混ぜて器に盛ります。

きっかけ

酒粕を使って体に良いカレーを作ってみました。

おいしくなるコツ

酒粕は細かくちぎった方が仕上がりが良いです。

  • レシピID:1920003342
  • 公開日:2012/01/26
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その他のスープ
料理名
酒粕チキンカレー
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