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レシピ詳細
簡単・ヘルシー!かぶの葉の炒め物(常備菜にも!) レシピ・作り方
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lacostake
大根の葉でもOK!ちりめんじゃこがなければ、鰹節をかけても良いです。
材料(2人分)
かぶの葉
1束分
ちりめんじゃこ
適量
ごま油
大さじ1/2
日本酒
大さじ1
みりん
大さじ1/2
白だし・本つゆ等
大さじ1
作り方
1
かぶの葉をよく洗い、1cmほどにざく切りにする。
2
鍋にごま油を温め、かぶの茎→葉の順に加えて炒める。
3
しんなりしてきたら、日本酒・みりん・白だしを加える。
4
ちりめんじゃこを加えて、さらに炒めて汁気を飛ばしてできあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
たっぷり作ってお弁当・常備菜にももってこいの一品です♪
きっかけ
葉っぱ付きのかぶを買ったので、無駄なく調理しました。
公開日:2011/11/24
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関連情報
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かぶ
料理名
かぶの葉の炒め物
このレシピを作ったユーザ
lacostake
冷蔵庫にある材料や揃っている調味料で、簡単・シンプルに作る料理がメインです(笑) しかもなるべくヘルシーでエコなレシピとなっております。 ちょっと手間のかかる本格料理も、少しでも簡単にできるよう心がけています♪
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