揚げない　カレーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 加熱したフライパンに油大さじ1を引いて、みじん切りした玉ネギを炒めます。
   
   玉ネギが透き通ってきたらカレーを加えて、火を弱めて良くかき混ぜながら加熱します。
   具を適度につぶします。

   

2. 2 染み出てきた油を適宜拭き取りながら、水分を飛ばします。
   
   味見をして辛さが足りない場合はカレー粉を振りかけてください。
   
   パラパラしてきたら火を止め、冷まします。

   

3. 3 ホームベーカリーにキャノーラ油大さじ1、水、スキムミルク、砂糖、中力粉をいれ、ドライイーストを上に置きます。
   
   「生地こね」コースでスイッチを入れます。

   

4. 4 この後の作業では、適宜打ち粉を使ってください。
   
   こね終わった生地を3等分して丸めてパットに乗せ、濡れ布巾をかぶせて15分寝かせます。

   

5. 5 生地を円形に伸ばし、カレーを乗せます。

   

6. 6 生地を包んで、閉じ口をつまんでくっ付け、閉じ口を下にして形を整えます。

   

7. 7 生地の表面に霧吹きをして湿らせます（分量外）。
   
   オーブンの保温機能を使い、40度で30～40分発酵させます。

   

8. 8 オーブンを180度に予熱し、10～15分焼きます。