みょうがとブロッコリーの芯のお味噌汁 レシピ・作り方

みょうがとブロッコリーの芯のお味噌汁
かっつん0217
かっつん0217
ブロッコリーの芯は歯ごたえがあって美味しい!

材料(2人分)

  • みょうが 2個
  • ブロッコリーの芯 1個分
  • きざみ昆布 大さじ1
  • かつおだし 大さじ1/2
  • みそ 大さじ2
  • 2カップ

作り方

  1. 1 みょうがは、たてに半分に切ります。
    ブロッコリーの芯は千切りにします。
  2. 2 水に、1.の材料を入れ、
    沸騰したら、だし、昆布、みそを入れて出来上がり。

きっかけ

余ったブロッコリーの芯の活用

おいしくなるコツ

きざみ昆布を入れると出汁だけでなく、トロミがついて美味しいですよ

  • レシピID:1920002429
  • 公開日:2011/10/12
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その他の味噌汁
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みょうがとブロッコリーの芯のお味噌汁
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