かしわうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘酢らっきょうを縦にスライスします。

2. 2

   鶏肉を一口大且つ、薄く切ります。

3. 3

   うどんを茹で、流水と溜め水でよく洗い、水を切っておきます。

4. 4

   鍋に麺つゆ50ｃｃ（一部）、鶏肉、干しきくらげ、砂糖、生姜を入れ、フタをして弱火で加熱します。
   沸騰してから5分程加熱して、鶏肉に火を通します。

5. 5

   4に残りの麺つゆとらっきょうを加えて加熱します。
   
   おすすめの麺つゆはレシピＩＤ1920001946を参照ください。

6. 6

   5が沸騰する前にうどんを加えて、煮えてきたら火を止めます。

7. 7

   6を丼に盛り付け、青海苔を適量ふって完成です。